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Sistema para padaria

Resposta rápida

O ERPPro é um sistema para padaria com Caixa Ágil, venda por peso, leitor de código de barras e pagamento em dinheiro, PIX e cartão. Emite NFC-e no caixa (com CNPJ, CSC e certificado digital configurados), controla o estoque por loja, calcula preço com markup e traz financeiro com fluxo de caixa. Tem também delivery próprio e integração com o iFood. Está no mercado desde 1998 e tem mais de 8.000 clientes ativos. Você pode testar grátis por 7 dias.

Testar grátis por 7 dias

Padaria: Caixa Ágil do ERPPro com a vitrine de croissant, baguete, pães e rosquinha e a venda no PIX ou cartão
Caixa Ágil do ERPPro numa padaria: vitrine com foto, código de barras e total da venda.

Para quem é

  • Padarias de balcão, confeitarias e empórios que vendem por peso e por unidade.
  • Lojas com um ou mais caixas, ou com mais de uma filial.
  • Padarias que vendem para entrega, no delivery próprio ou pelo iFood.
  • Donos que precisam de nota fiscal no caixa e de um controle do dia a dia simples e confiável.

Problemas comuns da padaria e como o ERPPro ajuda

Fila e lentidão nos horários de pico (manhã e fim de tarde)
O Caixa Ágil tem vitrine com foto do produto, busca por nome, leitor de código de barras e venda por peso. Quer ver o caixa completo? Conheça o sistema PDV do ERPPro.

Erro ao digitar peso e total
O operador informa o peso e o sistema calcula o total sozinho.

Internet que cai no balcão
O caixa continua vendendo sem internet.

Preço por quilo e margem de lucro
Você cadastra o custo, o markup (% de lucro) e a composição de preço, com frete, impostos e embalagem. No sistema de tabela de preços, as listas têm período, arredondamento e piso sobre o custo.

Estoque que some e dúvida sobre o que repor
O controle de estoque funciona por loja, com estoque mínimo, inventário e curva ABC por faturamento.

Falta de controle e segurança no caixa
Você abre e fecha o caixa, faz sangria e suprimento, reimprime cupom e trabalha com trocas e vale-troca.

Pedidos para entrega
O delivery próprio do ERPPro tem cardápio com categorias, produtos e adicionais, além de tamanhos de pizza. Você define a taxa por bairro, cadastra os motoboys, cria cupons de desconto e configura o horário de funcionamento. O cliente recebe avisos no celular. Se você vende pelo iFood, o catálogo, os produtos e os pedidos do iFood chegam ao sistema. Veja as integrações disponíveis.

Encomendas e datas sazonais
O orçamento vira venda, e você usa pedidos e listas de preço com período. O cadastro de clientes guarda o histórico, e o CRM com funis ajuda a acompanhar os retornos.

Clientes recorrentes que atrasam o pagamento
O crediário próprio funciona direto no caixa, com limite, parcelas e carnê. As contas a receber ficam no sistema, e a cobrança automática avisa o cliente pelo WhatsApp.

Passo a passo: venda de pão por quilo e café no Caixa Ágil

  1. Abra o caixa. O operador entra no Caixa Ágil e informa o valor inicial.
  2. Inclua o pão por peso. Busque “Pão francês” pelo nome ou leia o código de barras. Marque “por peso”, informe o peso e confirme. O total é calculado.
  3. Inclua o café (por unidade). Toque na foto do café na vitrine ou busque pelo nome.
  4. Identifique vendedor e cliente. Escolha o vendedor e, se quiser, vincule o cliente à venda.
  5. Receba o pagamento. Use pagamento múltiplo, por exemplo parte em PIX e parte em dinheiro. O sistema calcula o troco.
  6. Emita a NFC-e. Com CNPJ, CSC e certificado digital configurados, a nota sai no próprio caixa. Se o cliente quiser, envie o comprovante pelo WhatsApp.
  7. Feche o caixa. No fim do turno, faça a sangria e feche o caixa.
Cadastro de produto no ERPPro: Pão italiano de fermentação natural com foto, código de barras, preço e estoque
Cadastro do produto: foto, código de barras, preço de venda, estoque e categoria Padaria.
Venda real em 15 a 25 segundos: lê o código, toca na foto da vitrine e escolhe o pagamento.

O que o ERPPro não faz

  • A NFC-e sem internet ainda não existe no sistema. A venda continua sem conexão, mas a nota fiscal precisa dela. Fale com seu contador sobre o procedimento de contingência do seu estado.
  • Comanda de mesa, app do garçom e tela de cozinha (KDS) não fazem parte do ERPPro.

O que o ERPPro tem para padaria

Caixa Ágil

  • Vitrine com foto do produto, busca por nome e leitor de código de barras.
  • Produto por peso e por unidade.
  • Dinheiro, PIX, cartão e outras formas de pagamento, com desconto, acréscimo e pagamento múltiplo.
  • Abertura e fechamento de caixa, sangria, suprimento e reimpressão de cupom.
  • Trocas com e sem cupom, vale-troca e crediário no caixa.
  • Vendedor e cliente na venda.
  • NFC-e emitida no caixa, com envio do comprovante pelo WhatsApp.

Delivery e iFood

  • Delivery próprio com cardápio de categorias, produtos e adicionais.
  • Tamanhos de pizza e tela de pedidos.
  • Taxa por bairro e cadastro de motoboy.
  • Cupons de desconto e horário de funcionamento.
  • Aviso no celular do cliente.
  • Integração com o iFood: configuração da loja, catálogo, produtos e recebimento dos pedidos no sistema.

Fiscal

  • NFC-e, NF-e, NFS-e (conforme o município), carta de correção (CC-e), cancelamento e DANFE.
  • Entrada da nota do fornecedor por XML, com estoque e contas a pagar. Também busca as notas emitidas contra o seu CNPJ (manifesto).
  • NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN no cadastro do produto.
  • Campos de IBS e CBS na nota e no cupom, quando ligados na configuração. Saiba mais sobre a reforma tributária.

Estoque e produtos

  • Estoque por loja, estoque mínimo, inventário, transferência entre filiais e curva ABC por faturamento.
  • Mais de um código de barras no mesmo produto.
  • Centro de Etiquetas, com rolos e modelos prontos.
  • Custo, markup e composição de preço.
  • Listas de preço com período, arredondamento e piso sobre o custo.

Vendas e clientes

  • Orçamento que vira venda, pré-venda e pedido de venda.
  • Catálogo digital, loja virtual integrada e pedidos de Nuvemshop e Mercado Livre.
  • Cadastro de clientes com histórico, condicional e consignado.
  • Comissão de vendedores e CRM com funis.

Financeiro e gestão

  • Contas a pagar e a receber, fluxo de caixa, DRE e relatórios.
  • Boleto e retorno bancário.
  • Cobrança automática com régua pelo WhatsApp.
  • Painel do Dono no celular, com vendas do dia, alertas e produtos.

O que testar nos 7 dias grátis

  1. Fiscal: confirme com seu contador que você tem CNPJ, CSC e certificado digital válidos. A NFS-e depende do seu município.
  2. Venda por peso: faça vendas de teste no seu balcão e use o leitor com os códigos que você já tem.
  3. Internet: venda com a internet desligada e veja como o caixa se comporta.
  4. Preços e margem: cadastre três produtos, um por peso e dois por unidade, com custo e markup. Confira se os preços ficam como você espera.
  5. Estoque: faça um inventário simples e defina o estoque mínimo dos itens do turno da manhã.
  6. Entrada de nota: teste a entrada de nota fiscal automática com o XML de um fornecedor. Veja se estoque e contas a pagar entram certos.
  7. Equipe: simule 10 minutos de pico com os atendentes e avalie a vitrine por foto e o troco.
  8. Filiais: se tiver mais de uma loja, cadastre as filiais e teste uma transferência de estoque.
  9. Delivery: monte o cardápio, defina a taxa de dois bairros e faça um pedido de teste. Se vende pelo iFood, confira o catálogo e o recebimento dos pedidos.
Venda no Caixa Ágil: produtos da padaria com foto e código de barras na lista
Detalhe de outra venda: cada item entra com a foto e o código lido.

Guias para o dia a dia da loja

Perguntas frequentes

O ERPPro vende por peso no caixa?

Sim. No Caixa Ágil você marca o produto como “por peso” e informa o peso na hora da venda. O sistema calcula o total. Você também pode ler o código de barras ou buscar pelo nome.

Funciona se a internet cair?

Sim, o caixa continua vendendo sem internet. Sobre a nota fiscal nesse caso, leia a seção “O que o ERPPro não faz”, logo acima.

Emite NFC-e, NF-e e NFS-e?

Sim. A NFC-e sai no caixa, desde que CNPJ, CSC e certificado digital estejam configurados. O sistema também emite NF-e e NFS-e, esta conforme o seu município. Para entender melhor, veja nosso programa emissor de cupom fiscal.

Aceita PIX, cartão e pagamento combinado?

Sim. O caixa aceita dinheiro, PIX, cartão e outras formas de pagamento. No pagamento múltiplo, o cliente divide o valor como quiser, e o sistema calcula o troco.

O ERPPro tem delivery e integração com o iFood?

Sim. O delivery próprio tem cardápio com categorias e adicionais, taxa por bairro, motoboy, cupons de desconto, horário de funcionamento e aviso no celular do cliente. Com o iFood, o catálogo, os produtos e os pedidos ficam integrados ao sistema.

Como calculo o preço por quilo e mantenho a margem?

Cadastre o custo e o markup (% de lucro). Use a composição de preço para somar frete, impostos e embalagem. Quando precisar, crie listas de preço com período e arredondamento.

Consigo controlar o estoque e saber o que repor?

Sim. Você tem estoque por loja, estoque mínimo, inventário e curva ABC por faturamento. Com o estoque mínimo definido, fica mais fácil ver o que está acabando.

Tenho duas ou mais lojas. O sistema atende?

Sim. Você cadastra as filiais, controla o estoque de cada loja e faz transferências entre elas. Os relatórios ajudam a acompanhar tudo.

Atende encomendas e datas como Páscoa e Natal?

Sim. O orçamento vira venda, e você também trabalha com pedidos. Use listas de preço com período para as datas especiais. O histórico dos clientes ajuda a lembrar quem comprou antes.

Posso fazer troca ou gerar vale-troca no caixa?

Sim. O Caixa Ágil faz trocas com e sem cupom. Também gera vale-troca ou crédito para o cliente.

Como começo a emitir nota?

Tenha CNPJ, CSC e certificado digital válidos e configure tudo no sistema. Confirme com seu contador o CFOP, o CST/CSOSN e o NCM dos produtos. Para NFS-e, vale a regra do seu município.

Tem suporte?

Sim. O ERPPro funciona na nuvem e conta com suporte humano e acesso remoto. Use os 7 dias de teste grátis para treinar a equipe nas rotinas mais importantes do seu balcão.

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