Resposta rápida
Um sistema para hamburgueria registra a venda no caixa, controla o estoque, emite a nota fiscal e mostra o dinheiro que entra e sai. O ERPPro faz isso no Caixa Ágil, com vitrine de fotos, Pix, cartão, troco e NFC-e. Ele também tem estoque, preço de venda, contas a pagar e a receber, delivery próprio, integração com o iFood e o Painel do Dono no celular. Você pode testar tudo por 7 dias, de graça. Se o seu negócio é outro tipo de cozinha, por exemplo uma pizzaria, vale conhecer também o sistema para pizzaria do ERPPro.
O que é um sistema para hamburgueria?
É o programa que cuida da gestão do seu negócio. Ele junta quatro partes:
- Caixa: onde você registra a venda e recebe o pagamento.
- Estoque e compras: pão, carne, queijo, bebidas, embalagens e tudo o que você compra.
- Nota fiscal: o documento fiscal da venda.
- Financeiro: o que você vai pagar, o que vai receber e quanto sobrou.
O ERPPro existe desde 1998 e tem mais de 8.000 clientes ativos. O sistema funciona na nuvem, com suporte humano e acesso remoto.
| Parte | Para que serve | No ERPPro |
|---|---|---|
| Caixa | Vender e receber rápido | Caixa Ágil, o sistema PDV do ERPPro |
| Gestão | Estoque, preço, financeiro e fiscal | Um sistema ERP completo para lojas |
| Pedido online | O cliente pedir sem ligar | Delivery próprio, integração com o iFood, catálogo digital e loja virtual |
| Relacionamento | Saber quem compra de você | Cadastro de clientes com histórico e CRM com funis |
Problemas do dia a dia e como o ERPPro ajuda
| Problema | Como resolver no ERPPro |
|---|---|
| Fila no caixa na sexta e no sábado à noite | O Caixa Ágil tem vitrine com foto do produto, busca por nome e leitor de código de barras. |
| Atendente novo escolhe o item errado | A foto do produto aparece no caixa. Quem está começando acha o item pela imagem. |
| Preço no “olhômetro” | Cadastre o custo, o % de lucro e o preço de venda. Use a composição de preço para somar frete, impostos e embalagem. |
| A carne, o queijo ou o óleo sobem e o cardápio fica igual | Dê entrada na nota do fornecedor por XML, confira o custo novo no cadastro e ajuste o preço. |
| Falta ou sobra de mercadoria | Use estoque mínimo e inventário. Veja mais sobre controle de estoque. |
| Dinheiro da loja misturado com o seu | Use contas a pagar e a receber, fluxo de caixa e DRE. |
| Caixa que não fecha | Abra e feche o caixa e registre sangria e suprimento. |
| Dúvida sobre nota fiscal | O sistema emite NFC-e no caixa quando CNPJ, CSC e certificado digital estão configurados. Confirme as regras com o seu contador. |
| Pedidos de delivery espalhados em vários lugares | Use o delivery próprio do ERPPro e receba também os pedidos do iFood no mesmo sistema. |
| Não saber o que vende mais | Veja os relatórios, a curva ABC (por faturamento) e o Painel do Dono no celular. |
| Falta de tempo para aprender | Comece só pelo caixa. Depois ligue estoque, fiscal, financeiro e delivery. |
Passo a passo: uma venda no balcão, do pedido ao fechamento do caixa
Assim é um dia no Caixa Ágil:
- Abra o caixa no começo do turno.
- Escolha os itens. Toque na foto do produto na vitrine ou busque pelo nome. Para bebidas e itens com código de barras, passe o leitor e o item entra sozinho.
- Informe o vendedor e o cliente, se quiser guardar o histórico.
- Aplique desconto ou acréscimo, se for o caso.
- Receba o pagamento. Escolha dinheiro, Pix, cartão ou outra forma. Se o cliente paga uma parte em dinheiro e outra no cartão, use o pagamento múltiplo. O sistema calcula o troco.
- Emita a NFC-e no próprio caixa, se a loja tem CNPJ, CSC e certificado digital configurados. Reimprima o cupom ou envie o comprovante pelo WhatsApp.
- Se o cliente voltar com algum problema, faça a troca com ou sem cupom. Você pode dar um vale-troca (crédito do cliente).
- No meio do turno, registre a sangria (retirada de dinheiro) e, se precisar de troco, o suprimento.
- No fim do dia, feche o caixa e confira o que entrou e o que saiu.
- Olhe o Painel do Dono no celular: vendas do dia, alertas e produtos.
Passo a passo: receber a mercadoria do fornecedor
- Receba a mercadoria e a nota do fornecedor.
- Dê entrada na nota pelo XML. Veja como funciona a entrada de nota fiscal automática.
- O estoque e as contas a pagar são atualizados juntos.
- Confira o custo novo no cadastro do produto e ajuste o preço de venda, se precisar.
Passo a passo: montar o seu delivery
- Cadastre as categorias do cardápio, como hambúrgueres, porções, bebidas e combos.
- Cadastre os produtos de cada categoria e os adicionais, como queijo extra ou bacon.
- Defina a taxa de entrega por bairro.
- Cadastre os motoboys da sua equipe.
- Informe o horário de funcionamento do delivery.
- Crie cupons de desconto, se quiser fazer uma campanha.
- Receba os pedidos no sistema. O cliente é avisado no celular dele.
O que o ERPPro faz pela sua hamburgueria
Cada parte abaixo é uma tela do sistema que você usa no dia a dia da hamburgueria.
Caixa Ágil: vender rápido
O Caixa Ágil foi feito para o balcão. Ele tem vitrine com foto, leitor de código de barras, busca por nome, Pix, cartão, dinheiro, troco, desconto, acréscimo e pagamento múltiplo. Também tem abertura e fechamento de caixa, sangria e suprimento. O caixa vende sem internet.
Cardápio e preço: saber quanto você ganha
Cadastre cada item do cardápio como produto: hambúrguer, batata, bebida e combo. Informe o custo, o % de lucro (markup sobre o custo) e o preço de venda. Use a composição de preço para somar frete, impostos e embalagem.
Para promoções, use listas de preço com início e fim. Você pode ter uma lista para o balcão, outra para empresas e outra para promoção. Veja como funciona o sistema de tabela de preços.
Estoque e compras
Controle o estoque por loja e defina o estoque mínimo. Faça inventário e veja a curva ABC por faturamento. A entrada da nota do fornecedor por XML já gera as contas a pagar.
Nota fiscal
O ERPPro emite NFC-e no caixa, NF-e (venda para empresa ou para outro estado), NFS-e (conforme o município), CC-e, cancelamento e DANFE. O cadastro do produto tem NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN. Os campos de IBS e CBS ficam na nota e no cupom, ligados na configuração de tributação.
Financeiro e visão do dono
Tenha contas a pagar e a receber, fluxo de caixa, DRE e relatórios. Com o Painel do Dono, você acompanha a loja de longe, pelo celular: vendas do dia, alertas e produtos.
Delivery próprio e iFood
O ERPPro tem delivery próprio. Você monta o cardápio com categorias, produtos e adicionais e recebe os pedidos pela frente de pedido. Também define a taxa por bairro, cadastra os motoboys e cria cupons de desconto. O horário de funcionamento fica configurado, e o cliente recebe aviso no celular.
Se você vende pelo iFood, o sistema também se conecta a ele. Você configura a loja, trabalha com o catálogo e os produtos e recebe os pedidos do iFood no ERPPro. Veja mais em integrações.
Outras formas de vender
- Catálogo digital: o cliente faz o pedido e ele chega ao sistema como orçamento.
- Loja virtual: integrada ao sistema.
- Venda a prazo: use o crediário próprio, com limite, parcelas e carnê. A cobrança automática lembra o cliente pelo WhatsApp.
- Vendedor e comissão: registre o vendedor na venda e calcule a comissão.
Nota fiscal na hamburgueria: o que saber
- A NFC-e no caixa precisa de CNPJ, CSC e certificado digital para nota fiscal configurados.
- Você precisa de uma impressora para cupom fiscal NFC-e.
- Qual nota vale para você depende do estado, do município e do seu regime. MEI, Simples Nacional e outros regimes têm regras diferentes.
- Confirme tudo com o seu contador antes de configurar.
Para saber mais, veja o programa emissor de cupom fiscal do ERPPro.
O que o ERPPro não faz
Para você não ter surpresa, estes recursos não fazem parte do ERPPro:
- Comanda de mesa, app do garçom e tela de cozinha (KDS).
- Baixa de ingredientes por ficha técnica. O estoque é controlado por produto.
- NFC-e sem internet. O caixa vende sem internet, mas a nota fiscal precisa de conexão.
O sistema também não corrige receita mal calculada nem preço mal definido. Ele mostra os números para você decidir melhor.
Qual hamburgueria se encaixa melhor?
- Balcão e retirada: é o caso ideal. Você usa Caixa Ágil, Pix, NFC-e, estoque e financeiro.
- Food truck: o caixa vende sem internet. A nota fiscal precisa de conexão, como explicado em “O que o ERPPro não faz”.
- Delivery, com canal próprio e iFood: use o delivery próprio, com taxa por bairro e motoboy, receba os pedidos do iFood e controle estoque e financeiro no mesmo sistema.
- Salão com mesas: o ERPPro atende caixa, pagamento múltiplo e financeiro, mas não tem comanda de mesa.
- Várias lojas ou franquia: use estoque por loja, transferência entre filiais e Painel do Dono.
O que conferir antes de contratar um sistema
Leve esta lista para o teste grátis:
- O caixa é rápido no horário de pico? Teste com o movimento real.
- Ele emite a nota que o seu estado e o seu contador pedem?
- Quem configura certificado digital, CSC e impostos?
- O sistema atende os recursos que a sua operação exige? Compare com a seção “O que o ERPPro não faz”.
- Ele tem delivery próprio e recebe os pedidos do iFood?
- Dá para ter preço diferente por canal e promoção com início e fim?
- O que cada plano inclui? Existe taxa extra por nota, usuário ou módulo?
- De quais equipamentos você precisa, como computador, impressora e leitor?
- Como funciona o suporte? Ele é humano e tem acesso remoto?
- Como migrar o cadastro de produtos e clientes?
- Existe teste grátis para provar tudo isso? No ERPPro são 7 dias.
Quanto custa um sistema para hamburgueria?
O ERPPro tem quatro planos: Emissor, Gestor, Master e Elite. O valor atual fica só na página de planos e preços para lojas, onde você vê o que cada plano inclui. Para saber qual atende o seu caixa, o seu fiscal e o seu delivery, fale com a equipe.
Como testar em 7 dias
- Dia 1: crie a conta e cadastre 10 itens do cardápio com custo e preço.
- Dia 2: faça vendas de teste no Caixa Ágil, com Pix, cartão e dinheiro.
- Dia 3: configure CNPJ, CSC e certificado digital, junto com o seu contador.
- Dia 4: dê entrada em uma nota de fornecedor por XML.
- Dia 5: feche o caixa com sangria e suprimento.
- Dia 6: monte o cardápio de delivery, com taxa por bairro, e olhe o Painel do Dono e os relatórios.
- Dia 7: passe a lista “O que conferir antes de contratar” e decida.
Perguntas frequentes
O que é um sistema para hamburgueria?
É o programa que registra a venda no caixa, controla o estoque, emite a nota fiscal e mostra o financeiro da loja. No ERPPro, o caixa se chama Caixa Ágil. O restante do sistema cuida de estoque, preço, fiscal, contas e delivery.
Preciso de sistema se faço poucos pedidos por dia?
Caderno e planilha servem no começo. Eles deixam de servir quando você precisa emitir nota, saber o estoque, fechar o caixa sem erro ou entender o lucro. Se o seu contador pede nota fiscal, já vale testar um sistema.
O ERPPro emite nota fiscal no caixa?
Sim. A NFC-e é emitida no Caixa Ágil quando a loja tem CNPJ, CSC e certificado digital configurados. O sistema também emite NF-e, NFS-e (conforme o município), CC-e, cancelamento e DANFE. As regras variam por estado e regime, então confirme com o seu contador.
O sistema funciona sem internet?
O Caixa Ágil vende sem internet. A NFC-e sem internet ainda não existe no ERPPro, então a nota fiscal precisa de conexão.
O ERPPro tem comanda de mesa e tela de cozinha?
Não. Comanda de mesa, app do garçom e tela de cozinha não fazem parte do ERPPro. O delivery próprio e a integração com o iFood existem.
O ERPPro tem delivery próprio e integra com o iFood?
Sim, os dois. No delivery próprio você monta o cardápio com categorias e adicionais, define a taxa por bairro, cadastra motoboys e cria cupons. Na integração com o iFood, você configura a loja, trabalha com o catálogo e os produtos e recebe os pedidos do iFood no sistema. Se você quer entender como tudo isso funciona na prática, veja como usar um sistema para delivery que reúne cardápio, pedidos e iFood no ERPPro.
Preciso de impressora específica para NFC-e?
Sim. O cupom da NFC-e é impresso em uma impressora própria para cupom fiscal. Veja os modelos e cuidados na página de equipamentos para PDV.
O que preciso para emitir NFC-e?
Você precisa de CNPJ, CSC e certificado digital, todos configurados no sistema. Peça ajuda ao seu contador para fazer essa configuração. Ele também confirma as regras do seu estado.
Consigo fazer troca sem o cupom?
Sim. O Caixa Ágil permite trocas com e sem cupom. Você pode gerar um vale-troca, que fica como crédito do cliente.
Dá para vender a prazo?
Sim. Use o crediário próprio, com limite, parcelas e carnê. A cobrança automática avisa o cliente pelo WhatsApp quando a parcela vence.
Posso ter listas de preço por canal?
Sim. Você cria listas de preço, como balcão, empresas e promoção. Cada lista pode ter período, com início e fim.
O ERPPro atende várias lojas?
Sim. O sistema tem estoque por loja e transferência entre filiais. Pelo Painel do Dono, você acompanha as vendas pelo celular.