Resposta rápida
Custo médio é o valor médio que cada unidade do estoque custou para a loja. A fórmula é: novo custo médio = (valor do estoque atual + valor da entrada) ÷ (quantidade atual + quantidade que entrou). A venda não muda o custo médio, porque só tira unidades pelo custo do momento. Ele muda quando entra compra nova, devolução ou ajuste.
O que é custo médio, em português simples
Você comprou a mesma camiseta três vezes, e cada vez o fornecedor cobrou um preço diferente. Na prateleira elas ficam misturadas. Na hora de vender, qual custo você usa?
O custo médio resolve isso. Ele junta todas as compras em um único valor por unidade. Com esse valor você sabe quanto a loja ganhou de verdade em cada venda.
Você também vai ver o nome custo médio ponderado ou custo médio móvel. No dia a dia da loja, é o mesmo cálculo. A média considera a quantidade de cada compra e é refeita a cada entrada.
A fórmula do custo médio
Novo custo médio = (saldo atual em R$ + valor da entrada em R$) ÷ (saldo atual em unidades + unidades da entrada)
CMV = soma de (quantidade vendida × custo médio na hora da venda)
CMV é o custo da mercadoria vendida: quanto custou tudo o que você vendeu no período.
Exemplo completo: compras, vendas e devolução
Veja uma loja que tinha 100 unidades de um produto a R$ 10,00. A tabela mostra o saldo e o custo médio depois de cada movimento.
| Movimento | Quantidade | Valor do movimento | Saldo (un.) | Valor do estoque | Custo médio |
|---|---|---|---|---|---|
| Saldo inicial | 100 | R$ 1.000,00 | 100 | R$ 1.000,00 | R$ 10,00 |
| Compra 1 (R$ 15,00 cada) | +200 | R$ 3.000,00 | 300 | R$ 4.000,00 | R$ 13,33 |
| Venda | −120 | R$ 1.600,00 (a R$ 13,33) | 180 | R$ 2.400,00 | R$ 13,33 |
| Compra 2 (R$ 18,00 cada) | +100 | R$ 1.800,00 | 280 | R$ 4.200,00 | R$ 15,00 |
| Devolução de venda (volta pelo custo da venda) | +10 | R$ 133,33 | 290 | R$ 4.333,33 | R$ 14,94 |
| Venda | −150 | R$ 2.241,38 (a R$ 14,94) | 140 | R$ 2.091,95 | R$ 14,94 |
O exemplo mostra o seguinte:
- Na primeira venda o custo médio não mudou. Continuou em R$ 13,33.
- Na segunda compra o custo médio subiu de R$ 13,33 para R$ 15,00, porque o produto ficou mais caro.
- A devolução de venda volta ao estoque pelo custo com que o item saiu.
- O CMV do período é R$ 1.600,00 + R$ 2.241,38 = R$ 3.841,38.
Os valores estão arredondados em duas casas. Na planilha ou no sistema, pequenas diferenças de centavos são normais. Se os controles de custo ficam espalhados em várias planilhas, vale conhecer como um sistema ERP reúne tudo em um só lugar.
O que entra no custo do produto?
Muita gente calcula só com o preço da nota e esquece o resto. Aí o custo fica menor do que é, e a margem parece maior do que é. A tabela abaixo é um guia geral. Confirme com o seu contador, porque depende do regime tributário da sua loja.
| Item da compra | Entra no custo? |
|---|---|
| Preço do produto na nota | Sim |
| Frete pago por você na compra | Em geral, sim |
| Seguro da compra | Em geral, sim |
| IPI que você não recupera | Em geral, sim |
| ICMS-ST pago na compra | Em geral, sim |
| Imposto que você recupera como crédito (ICMS, PIS, COFINS) | Em geral, não. Depende do regime. |
| Desconto dado na nota | Reduz o custo |
| Juros por pagar a prazo | Em geral, não. Entram como despesa financeira. |
| Frete da entrega ao cliente | Não. É despesa de venda. |
Exemplo: o que acontece se você esquece o frete
Você compra 100 unidades a R$ 10,00 e paga R$ 100,00 de frete. O custo real é R$ 11,00 por unidade, e não R$ 10,00. Se o preço de venda é R$ 15,00: Quem paga esse frete pode mudar a conta, e o contrato com o fornecedor define isso, como acontece com o frete CIF e FOB.
- Sem o frete no custo, parece que sobram R$ 5,00 (33,3% do preço).
- Com o frete, sobram R$ 4,00 (26,7% do preço).
A diferença parece pequena, mas em mil vendas ela pesa.
Custo médio ou PEPS, UEPS e outros métodos
| Método | Como funciona | Observação |
|---|---|---|
| Custo médio | Junta as compras em um valor médio por unidade | Simples. Suaviza as altas e baixas de preço. |
| PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai) | A venda usa o custo das compras mais antigas primeiro | Aceito. Com preço subindo, o lucro aparece maior. |
| UEPS (último que entra, primeiro que sai) | A venda usa o custo das compras mais novas primeiro | A legislação do Imposto de Renda não aceita. Confirme com o seu contador. |
| Custo padrão | Um valor fixo definido pela loja | Serve para controle interno e precisa de revisão. |
| Custo de reposição | Quanto custa comprar de novo hoje | Bom para decidir o preço de venda, não para o custo contábil. |
Para a maioria das lojas de varejo, o custo médio é o método mais simples de entender e de manter. Quem decide o método e a forma de valorizar o estoque é o contador da loja.
Para que serve o custo médio no dia a dia
- Saber o lucro de verdade. Preço de venda menos custo médio mostra o ganho por unidade.
- Formar o preço de venda. Você aplica o markup sobre o custo e chega ao preço.
- Calcular o CMV. Ele entra no DRE, que mostra o resultado da loja.
- Valorizar o estoque. É o valor que a loja tem parado na prateleira.
- Perceber prejuízo cedo. Se o fornecedor reajusta e você não mexe no preço, a margem encolhe sem ninguém ver.
Do custo ao preço, com conta feita
Veja um custo médio de R$ 14,94 com markup de 50% sobre o custo:
- Preço de venda = R$ 14,94 × 1,50 = R$ 22,41.
- Margem sobre o preço = 7,47 ÷ 22,41 = 33,3%.
Markup e margem são coisas diferentes. Markup é sobre o custo. Margem é sobre o preço de venda.
Problemas comuns e o que fazer
| Problema | O que fazer |
|---|---|
| Não sei se estou lucrando de verdade | Calcule o custo médio e compare com o preço de venda em cada produto. |
| O fornecedor reajustou e esqueci de mexer no preço | A cada compra nova, confira o custo e refaça o preço. |
| Meu custo ignora frete e imposto | Some ao custo o frete e os impostos que você não recupera. Pergunte ao contador. |
| O custo médio está estranho ou zerado | Veja se há nota de compra sem lançar, estoque negativo ou custo digitado errado. |
| Vendi antes de dar entrada na nota | O estoque fica negativo e o custo sai errado. Dê entrada na nota o quanto antes. |
| Lancei uma nota atrasada | Ela pode mudar o custo de períodos que já passaram. Combine com o contador antes de refazer números. |
| A planilha, o sistema e a contabilidade não batem | Compare o valor total do estoque nos três, produto por produto. |
| Tenho várias lojas | Cada loja tem o seu estoque. Compare o custo entre elas e confira as transferências. |
| Perco tempo atualizando planilha | Dê entrada na nota do fornecedor por XML e deixe o sistema lançar estoque e contas a pagar. |
Por que o custo médio fica errado
Estes são os erros mais comuns:
- Nota de compra sem lançar. O estoque não sobe e o custo não muda.
- Venda com estoque negativo. A saída acontece sem custo confiável.
- Custo digitado à mão e esquecido. O número fica velho.
- Frete e imposto fora do custo. O custo fica menor do que o real.
- Devolução lançada sem critério. O item volta por um custo que não é o da venda.
- Nota atrasada. Ela mexe em período que já foi conferido.
- Produto duplicado. O mesmo item com dois cadastros divide o estoque e o custo.
Passo a passo no ERPPro: da nota do fornecedor ao preço de venda
Chegou mercadoria nova e você precisa conferir o custo e o preço. Faça assim:
- Receba a mercadoria e confira com a nota do fornecedor.
- Dê a entrada da nota por XML. O sistema lança o estoque e as contas a pagar. Veja como funciona a entrada de nota fiscal automática.
- Abra o cadastro do produto. Ali ficam o custo, o % de lucro e o preço de venda.
- Confira o campo de custo. Compare com a sua conta de custo médio (fórmula acima) e ajuste, se precisar.
- Use a composição de preço para somar frete, impostos e embalagem ao custo.
- Defina o % de lucro (markup sobre o custo). O sistema mostra o preço de venda.
- Ajuste a lista de preços (varejo, atacado ou promoção). Defina o piso sobre o custo, para nunca vender abaixo dele. Veja o sistema de tabela de preços.
- Confira o estoque nos relatórios e no inventário. Compare a quantidade do sistema com a da prateleira.
O que o ERPPro oferece para cuidar do custo e do preço
- Cadastro do produto com custo, % de lucro (markup sobre o custo) e preço de venda.
- Composição de preço, para somar frete, impostos e embalagem.
- Entrada da nota do fornecedor por XML, com estoque e contas a pagar.
- Listas de preço com período, arredondamento e piso sobre o custo, para atacado, varejo e promoção.
- Estoque por loja, estoque mínimo, inventário e transferência entre filiais.
- Curva ABC por faturamento, para ver os produtos que mais pesam.
- Relatórios e dashboards e DRE, para ver o resultado da loja. O Painel do Dono mostra as vendas do dia no celular.
- Suporte humano e acesso remoto, na nuvem.
Em dúvida sobre como o custo é tratado no seu caso, fale com o suporte durante o teste. Para ver o tema por inteiro, acesse a página de controle de estoque. O ERPPro existe desde 1998 e tem mais de 8.000 clientes ativos.
E a Reforma Tributária?
Com o IBS e a CBS, algumas regras de crédito e de custo podem mudar. Leia sobre a reforma tributária e sobre IBS e CBS. Confirme com o seu contador o efeito no custo da sua loja.
Perguntas frequentes
O que é custo médio?
Custo médio é o valor médio que cada unidade do estoque custou para a loja. Ele junta compras feitas por preços diferentes em um só valor por unidade. Serve para saber o lucro real, calcular o CMV e formar o preço de venda. Se a sua loja também precisa cumprir obrigações fiscais com o estoque, vale conhecer o Bloco H da EFD ICMS/IPI, que registra o inventário.
Custo médio e custo médio ponderado são a mesma coisa?
No dia a dia da loja, sim. Ponderado quer dizer que a média leva em conta a quantidade de cada compra, então uma compra grande pesa mais que uma pequena. Quando a média é refeita a cada entrada, chama-se custo médio móvel.
Qual é a fórmula do custo médio?
Some o valor do estoque atual com o valor da compra nova. Divida pela soma das quantidades. Por exemplo: 300 unidades que valem R$ 4.000 mais 100 unidades de R$ 1.800 dão R$ 5.800 ÷ 400 = R$ 14,50 por unidade.
O custo médio muda quando eu vendo?
Não. A venda tira unidades do estoque pelo custo médio do momento, e o custo médio continua igual. Ele muda quando entra compra nova ou devolução de venda, ou quando há ajuste. A devolução volta ao estoque pelo custo com que o item saiu.
Custo médio ou PEPS: qual usar?
Para a maioria das lojas, o custo médio é mais simples. O PEPS usa as compras mais antigas primeiro e também é aceito. O UEPS não é aceito pela legislação do Imposto de Renda. Escolha o método junto com o seu contador.
O que entra no custo de compra?
Entram o preço da nota e, em geral, o frete pago por você, o seguro, o IPI e o ICMS-ST que você não recupera. Impostos recuperáveis, juros do prazo e frete de entrega ao cliente ficam de fora. Confirme com o seu contador.
Custo médio é o mesmo que CMV?
Não. Custo médio é o custo de cada unidade do estoque. CMV é o custo de tudo o que foi vendido no período. Ele é a soma de cada venda multiplicada pelo custo médio da hora.
Devo precificar pelo custo médio ou pelo custo de reposição?
O custo médio mostra o lucro do que você já comprou. O custo de reposição mostra quanto você paga para comprar de novo. Se o fornecedor sobe o preço, olhar a reposição ajuda a não vender barato demais. Muitos lojistas acompanham os dois.
O que fazer com estoque negativo ou zerado?
Estoque negativo quase sempre é venda feita antes de dar entrada na nota. Lance a nota e confira o saldo. Com o estoque zerado, a próxima compra define o novo custo. Para evitar falta de produto, veja como calcular estoque mínimo.
Por que meu custo médio está errado?
As causas mais comuns são nota de compra sem lançar, venda com estoque negativo, custo digitado à mão e esquecido, frete fora do custo e produto duplicado. Confira essas causas em ordem. Depois compare o estoque do sistema com a prateleira no inventário.
Como calcular o custo médio em planilha?
Faça uma linha por movimento, com quantidade, valor e saldo em unidades e em reais. Depois divida o saldo em reais pelo saldo em unidades. Funciona, mas dá trabalho e é fácil errar. A tabela do exemplo acima serve de modelo.
O ERPPro ajuda a controlar o custo da loja?
Sim. No ERPPro você cadastra custo, % de lucro e preço de venda e dá entrada na nota por XML. Também usa composição de preço, lista de preços com piso sobre o custo, inventário e relatórios. Se tiver dúvida sobre como o custo é tratado no seu caso, fale com o suporte.