Resposta rápida
Sistema para bar é o programa que cuida do caixa, do estoque, do dinheiro e da nota fiscal do seu bar. No ERPPro, o caixa é o Caixa Ágil. Ele vende com leitor de código de barras ou busca por nome, recebe em dinheiro, PIX e cartão, e emite NFC-e quando CNPJ, CSC e certificado digital estão configurados. Atrás do caixa ficam o estoque, o financeiro, o delivery próprio com integração ao iFood e o Painel do Dono no celular. Se o seu negócio é uma loja de conveniência, vale conhecer também o sistema para conveniência, que atende esse tipo de operação.
O que o bar precisa e o que o ERPPro oferece
| O bar precisa de… | O que o ERPPro oferece |
|---|---|
| Caixa rápido na hora do aperto | Caixa Ágil com leitor de código de barras, busca por nome e vitrine com foto do produto |
| Receber de vários jeitos | Dinheiro, PIX, cartão e outras formas, troco, desconto, acréscimo e pagamento múltiplo |
| Controle do caixa | Abrir e fechar caixa, sangria, suprimento e reimpressão de cupom |
| Nota fiscal | NFC-e no caixa (com CNPJ, CSC e certificado digital) e comprovante pelo WhatsApp |
| Vender por entrega | Delivery próprio com cardápio, taxa por bairro, motoboy e cupons de desconto, além de pedidos do iFood dentro do sistema |
| Estoque sem furo | Estoque por loja, estoque mínimo, inventário e entrada da nota do fornecedor por XML |
| Saber o que vende mais | Curva ABC por faturamento |
| Preço certo | Custo, % de lucro, preço de venda e listas de preço com período |
| Conta de cliente | Crediário próprio com limite, parcelas e carnê |
| Ver o bar de longe | Painel do Dono no celular |
| Contas em dia | Contas a pagar e a receber, fluxo de caixa, DRE, boleto e retorno bancário |
As dores do dono de bar e como resolver
| A dor | Como resolver no dia a dia |
|---|---|
| A mercadoria some e o estoque nunca fecha | Dê entrada nas notas do fornecedor por XML, com a entrada de nota fiscal automática. Faça o controle de estoque com inventário e estoque mínimo. Compare o que o sistema diz com o que está na prateleira. |
| Fatura bem, mas sobra pouco | Cadastre custo, % de lucro e preço de cada produto. Olhe o DRE e o fluxo de caixa. Confira o markup antes de mudar um preço. |
| Fila no caixa na sexta e no sábado | Use o leitor de código de barras: o item entra sozinho. Para o que não tem código, use a busca por nome ou a vitrine com foto. |
| Pedido errado no caixa | A vitrine mostra a foto do produto. Isso ajuda quem começou ontem no bar. |
| Medo de a internet cair | O caixa vende sem internet. Leia como funciona o PDV offline. |
| Cliente que pede entrega em casa | Monte o cardápio de delivery, defina a taxa por bairro e cadastre o motoboy. O pedido chega no sistema. |
| Pedidos do iFood separados do resto | Com a integração ao iFood, o catálogo, os produtos e os pedidos ficam no ERPPro. |
| Fiscal confuso | O cadastro do produto tem NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN. Seu contador diz o que preencher. |
| Desconfiança de que o caixa “bate errado” | Abra e feche o caixa, registre sangria e suprimento e coloque o vendedor na venda. |
| Cliente que pede para “pendurar” | Use o crediário próprio com limite, parcelas e carnê. A cobrança automática pode avisar por WhatsApp. |
| Preço diferente em cada lugar | Use lista de preços com período (início e fim), arredondamento e piso sobre o custo. |
| Dono preso no balcão | O sistema é na nuvem. O Painel do Dono mostra vendas do dia, alertas e produtos no celular. |
| Medo de trocar de sistema | Você conta com suporte humano e acesso remoto na hora de começar. |
Delivery e iFood no seu bar
Muito bar e muita adega vendem também por entrega. O ERPPro tem delivery próprio e integração com o iFood.
Delivery próprio
- Cardápio de delivery com categorias, produtos e adicionais.
- Pedidos com frente de pedido, para anotar e acompanhar cada entrega.
- Taxa de entrega por bairro.
- Cadastro de motoboy.
- Cupons de desconto.
- Horário de funcionamento do delivery.
- Aviso no celular do cliente.
Integração com o iFood
- Configuração da sua loja no iFood.
- Catálogo e produtos do iFood no sistema.
- Recebimento dos pedidos do iFood no ERPPro.
Veja mais na página de integrações.
Passo a passo: uma noite de venda no ERPPro
Este é o caminho de uma venda no Caixa Ágil, do começo ao fim do turno.
- Abra o caixa. O turno começa com o caixa aberto.
- Faltou troco? Lance um suprimento.
- Passe o código de barras no leitor. O item entra sozinho (códigos com 8 caracteres ou mais).
- Produto sem código? Procure pelo nome ou toque na foto da vitrine.
- Escolha o vendedor e o cliente, quando precisar.
- Aplique desconto ou acréscimo, se o dono permitir.
- Receba. Escolha dinheiro, PIX, cartão ou outra forma. Você pode dividir o pagamento em mais de uma forma, e o sistema mostra o troco.
- Emita a NFC-e, se a loja tem CNPJ, CSC e certificado digital configurados. Envie o comprovante pelo WhatsApp ou reimprima o cupom.
- Tirou dinheiro do caixa? Registre a sangria.
- Feche o caixa no fim do turno. No dia seguinte, veja vendas e estoque no Painel do Dono.
Quer conhecer o caixa por dentro? Leia sobre o sistema PDV.
O que conferir antes de contratar um sistema para bar
Use esta lista com o ERPPro e com qualquer outro fornecedor.
- Teste grátis. Dá para usar de verdade antes de pagar? O ERPPro tem 7 dias.
- Velocidade no caixa. Teste com leitor, busca por nome e pagamento dividido, como no pico.
- Internet. O que acontece se ela cair? E a nota fiscal, como fica?
- Nota fiscal. Emite NFC-e? O que precisa ter (CNPJ, CSC, certificado digital)?
- Cadastro fiscal da bebida. O produto tem NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN?
- Estoque. Tem estoque mínimo, inventário e entrada por XML?
- Preço. Calcula o preço com custo e % de lucro? Tem lista de preço com período?
- Jeito de vender do seu bar. Você usa mesa, comanda, couvert, dose ou delivery? Veja se o sistema atende antes de contratar.
- Delivery e iFood. Tem cardápio, taxa por bairro, motoboy e pedidos do iFood no mesmo sistema?
- Custos extras. Cobra por terminal, por usuário, por nota ou por módulo? Peça tudo por escrito.
- Contrato. Tem fidelidade ou multa? Pergunte antes de assinar.
- Suporte. É humano? Atende no horário do seu bar?
- Seus dados. Dá para levar seus dados se você sair?
- Equipamentos. O que o sistema pede cabe no seu balcão e no seu bolso?
- Dono no celular. Dá para acompanhar o bar de longe?
Veja também o guia como escolher um sistema para lojas.
Qual sistema para cada tipo de bar
| Tipo de bar | O que olhar |
|---|---|
| Boteco e bar de balcão | Caixa rápido, leitor, PIX, crediário para o cliente de casa e fechamento de caixa |
| Adega | Leitor de código de barras, estoque, mais de um código no mesmo produto, etiquetas, delivery próprio, iFood, catálogo digital e loja virtual |
| Quiosque e bar de praia | Internet instável: o caixa vende sem internet |
| Mais de um bar | Estoque por loja e transferência entre lojas (filiais) |
Importante: comanda de mesa, app do garçom, tela de cozinha, controle de chope, open bar e cartão de consumo não fazem parte do ERPPro. Também não existe, por enquanto, emissão de NFC-e sem internet. Se o seu bar vive de comanda por mesa, escolha um sistema que faça isso.
Seu negócio é parecido com mercado? Veja o sistema para mercadinhos. Vende bebida no atacado? Veja o sistema para distribuidora de bebidas.
Fiscal do bar sem susto
- NFC-e no caixa. O ERPPro emite quando a loja tem CNPJ, CSC e certificado digital configurados. Leia sobre o certificado digital para nota fiscal.
- Cadastro do produto. Tem campos de NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN. O CFOP pode vir do produto ou da natureza de operação.
- Bebida tem regra própria. Pode haver substituição tributária, MVA e PIS/COFINS monofásico. Depende do estado, do produto e do regime da empresa. Confirme com o seu contador o que preencher.
- Reforma tributária. A nota e o cupom têm campos de IBS e CBS, ligados na configuração de tributação.
- Cupom fiscal. Para entender o assunto por inteiro, veja o programa emissor de cupom fiscal.
Todo bar precisa emitir nota? Depende do estado e do tipo de empresa. Pergunte ao seu contador.
Estoque, preço e lucro do bar (com exemplo)
Os números abaixo são só um exemplo para explicar a conta. Não são resultado de cliente.
Preço de venda com % de lucro (markup sobre o custo). Uma garrafa custa R$ 4,00 e você quer 150% de lucro sobre o custo. Preço = R$ 4,00 × 2,5 = R$ 10,00. No ERPPro você cadastra custo, % de lucro e preço de venda. Também pode somar frete, impostos e embalagem na composição de preço.
CMV (custo da mercadoria vendida). É quanto você gastou com o que vendeu.
- CMV = estoque inicial + compras − estoque final.
- Exemplo: R$ 10.000 + R$ 6.000 − R$ 9.000 = R$ 7.000.
- Se você vendeu R$ 20.000, o CMV é 7.000 ÷ 20.000 × 100 = 35%.
Não existe um CMV certo para todo bar. O ERPPro guarda estoque, entradas de nota por XML e inventário. Com esses dados, você ou seu contador fazem a conta.
O que mais vende. A curva ABC do ERPPro é por faturamento. Ela não é por margem de lucro.
Não deixar faltar. Defina o estoque mínimo de cada item.
Nota do fornecedor. Dê entrada pelo XML, e estoque e contas a pagar são atualizados.
Preços diferentes. Atacado, varejo e promoção ficam em listas de preço com período.
Quando uma planilha ou caderno já não dá conta
Se você se reconhece em dois ou mais sinais abaixo, está na hora de um sistema:
- O estoque do caderno nunca bate com a prateleira.
- Você não sabe o lucro do mês.
- A fila no caixa cresce no pico.
- Você precisa emitir NFC-e.
- Tem fiado espalhado em vários papéis.
- Os pedidos de entrega e do iFood ficam anotados em lugares diferentes.
- Você não sabe como o bar está sem estar lá.
Se o bar é muito pequeno, não emite nota e você controla tudo de cabeça, o caderno ainda pode servir por um tempo. Mesmo assim, o teste grátis de 7 dias não custa nada para comparar.
Perguntas frequentes
O ERPPro emite NFC-e no caixa?
Sim. A NFC-e é emitida no Caixa Ágil quando a loja tem CNPJ, CSC e certificado digital configurados. Seu contador ajuda a conferir os dados fiscais.
O caixa funciona sem internet?
Sim, o caixa vende sem internet. A emissão de NFC-e sem internet ainda não existe.
Posso receber em dinheiro, PIX e cartão na mesma venda?
Sim. O ERPPro tem pagamento múltiplo, então você divide o valor em mais de uma forma. O sistema calcula o troco.
O sistema tem controle de estoque por loja?
Sim. Há estoque por loja, inventário, estoque mínimo e entrada da nota do fornecedor por XML. Se você tem mais de um bar, também dá para transferir mercadoria entre lojas.
O cadastro do produto tem NCM, CEST, CFOP e CST/CSOSN?
Sim, esses campos existem no cadastro. Confirme com o seu contador o preenchimento correto para cada bebida.
Consigo ter listas de preço para atacado, varejo e promoção?
Sim. O ERPPro tem listas de preço com período (início e fim), arredondamento e piso sobre o custo. Assim você controla o preço sem vender abaixo do custo.
O sistema tem crediário próprio?
Sim. Você define limite, parcelas e carnê para o cliente que paga depois. A cobrança automática pode avisar o cliente por WhatsApp.
O ERPPro envia o comprovante da NFC-e pelo WhatsApp?
Sim. Depois da venda, você pode enviar o comprovante da NFC-e para o cliente pelo WhatsApp. Também dá para reimprimir o cupom.
O ERPPro tem delivery próprio?
Sim. Você monta o cardápio com categorias, produtos e adicionais, recebe os pedidos e define a taxa por bairro. Também dá para cadastrar motoboy, criar cupons de desconto, definir o horário de funcionamento e avisar o cliente no celular.
O ERPPro se integra ao iFood?
Sim. Você configura a loja, trabalha com o catálogo e os produtos do iFood e recebe os pedidos no próprio ERPPro. Assim os pedidos de entrega ficam junto com o resto da operação do bar.
O sistema tem comanda por mesa?
Não. Comanda de mesa não faz parte do ERPPro, nem o app do garçom e a tela de cozinha. Ele atende bem o bar que vende no caixa e por entrega, como boteco, adega e quiosque.
O dono acompanha as vendas pelo celular?
Sim. O Painel do Dono mostra no celular as vendas do dia, alertas e produtos. O sistema é na nuvem, então você acompanha o bar de longe.