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Merchandising o que é: técnicas de vitrine e gôndola que vendem

Janela Composição de preço do vestido no ERPPro: valor de compra, frete, embalagem, custo do produto, margem e preço de venda

Resposta rápida

Merchandising é o conjunto de ações que deixam o produto certo, no lugar certo, na hora certa e com o preço certo para vender mais. No varejo, vale para a prateleira, a vitrine, o caixa e o site da loja. Não é propaganda: a propaganda chama o cliente, e o merchandising ajuda o cliente a decidir quando já está na loja. Para a loja pequena, o caminho é simples: use os dados de venda e estoque para decidir o que expor.

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Merchandising tem mais de um sentido

Quando você pesquisa “merchandising o que é”, aparecem coisas diferentes. Veja o que se aplica à sua loja:

SentidoO que éServe para o lojista?
Merchandising de ponto de vendaExposição, layout, vitrine, preço e sinalização dentro da lojaSim. É o foco deste guia.
Visual merchandisingA parte visual: vitrine, luz, cores, manequim, arrumaçãoSim, é uma parte do anterior
Merchandising digitalOrganizar categorias, destaques e kits no site e no marketplaceSim, se você vende online
Merchandising editorial (publi)Produto ou marca aparecendo em novela, vídeo ou postEm geral não. É assunto de marca e anunciante
Brindes com a marcaCaneta, camiseta, canecaNão é o mesmo tema. É material promocional

Neste guia, merchandising é o que você faz dentro da sua loja (física e online) para o produto vender.

O que é merchandising no varejo, em palavras simples

A palavra vem do inglês merchandise, que quer dizer mercadoria. Merchandising é cuidar da mercadoria para ela ser vista, entendida e comprada.

Ele responde cinco perguntas:

  1. Qual produto vou destacar?
  2. Onde na loja ele fica?
  3. Quando ele aparece (dia, semana, estação)?
  4. Quanto tenho de cada um (quantidade exposta e em estoque)?
  5. Por qual preço ele sai?

Quem responde bem a essas perguntas vende melhor com a mesma loja e a mesma equipe.

Merchandising é a mesma coisa que…

  • Propaganda: a propaganda atrai o cliente para a loja. O merchandising age depois que ele entrou.
  • Trade marketing: é o trabalho da indústria junto ao varejo, como material do fornecedor e negociação de espaço. O merchandising é o que acontece na loja.
  • Marketing: é o conjunto maior. O merchandising é uma parte dele.
  • Promoção de vendas: é o desconto ou a oferta. Ela pode usar o merchandising, mas não é a mesma coisa.
  • Planograma: é o desenho de onde cada produto fica na prateleira. É uma ferramenta do merchandising.

Termos do dia a dia, sem complicação

  • PDV (ponto de venda): o lugar onde a venda acontece. PDV também é o nome do programa de frente de caixa. Aqui falamos do lugar. Para o programa, veja sistema pdv.
  • Gôndola: a prateleira de autosserviço. Ponta de gôndola é a ponta dela, lugar de muita visibilidade.
  • Facing: quantas unidades do mesmo produto aparecem de frente na prateleira.
  • Zona quente: onde o cliente mais olha e passa (entrada, caixa, nível dos olhos). Zona fria: o canto onde ele quase não vai.
  • Ruptura: o produto acabou e a prateleira ficou vazia.
  • Cross merchandising: colocar perto produtos que se vendem juntos, como pilha ao lado do controle remoto.
  • Compra por impulso: a compra que o cliente não planejou.
  • Ilha promocional: móvel solto no meio da loja com oferta.
  • Mix de produtos: o conjunto do que você vende.

Dores do lojista e como resolver

DorO que fazer
Estoque parado. O produto encalha e você não sabe o motivo.Veja se ele vende pouco ou se está mal exposto. Troque de lugar, junte com outro produto ou faça uma oferta por período. Veja controle de estoque.
Produto bom faltando. Você perde venda sem perceber.Defina estoque mínimo dos itens que mais vendem. Veja como calcular estoque mínimo.
Pouco espaço. Muita coisa para pouca área.Dê o melhor lugar aos itens que mais faturam. Use a curva ABC.
Decisão no achismo.Olhe as vendas por produto e por período antes de mexer. Veja relatórios e dashboards.
Orçamento curto. Você acha que precisa de agência.Comece com o que não custa: mudar de lugar, limpar, agrupar, etiquetar com clareza.
Não saber se funcionou.Anote a venda antes e depois, no mesmo período. Veja a seção sobre como medir o resultado, mais abaixo.
Margem apertada.Destaque produtos com boa margem e confira custo e % de lucro. Veja markup.
Equipe sem regra de exposição.Escreva uma regra simples de como expor e confira toda semana.
Loja física e site diferentes.Use o mesmo cadastro e o mesmo estoque nos dois. Veja loja virtual.
Datas fortes dão trabalho.Monte a campanha com antecedência e use preço com início e fim.
Furto e perda.Deixe os itens pequenos e caros perto do caixa ou da vista do atendente.
Material do fornecedor não combina com a loja.Aceite só o que ajuda a vender o seu mix. O espaço é seu.
Relatório de lucro analítico no ERPPro com venda, custo e lucro de cada venda do período
Confira também o lucro: o que vendeu muito com margem baixa pode não merecer o melhor espaço da loja.

Como aplicar merchandising na loja física

1. Organize por onde o cliente anda

  • Observe por 15 minutos para onde o cliente vai primeiro.
  • Ponha na entrada o que chama atenção, como novidade e oferta.
  • Ponha o que o cliente procura (produto de necessidade) mais ao fundo. Assim ele passa por outros itens no caminho.
  • Não deixe corredor apertado nem caixa de papelão no chão.

2. Use a altura certa

  • O nível dos olhos vende mais. Use para o que dá mais faturamento ou margem.
  • O que fica no chão ou no alto vende menos. Use para volume, reposição e itens de procura certa.

3. Agrupe por uso

  • Junte o que se compra junto. Exemplos: tinta com pincel, shampoo com condicionador, caderno com caneta.
  • Isso ajuda o cliente e aumenta o valor da compra.

4. Cuide da vitrine

  • Mostre poucos produtos, bem iluminados e com preço visível.
  • Troque com frequência. Para o centro, escolha o que você quer vender mais.
  • Mantenha vidro e luz limpos.

5. Trabalhe o caixa

  • É a zona quente da loja. Use para itens pequenos, baratos e de compra por impulso.
  • Mantenha poucos itens e sempre cheios.

6. Faça ofertas com começo e fim

  • Oferta sem data vira preço normal. Defina o período.
  • Mostre a oferta de forma clara, com cartaz ou etiqueta.

Exemplos por tipo de loja

LojaIdeia de merchandising
RoupasMonte looks completos no manequim e na arara.
CalçadosExponha a grade de numeração organizada e o par de frente.
MercadinhoUse a ponta de gôndola para ofertas e deixe produtos de impulso perto do caixa.
CosméticosAgrupe por rotina (cabelo, pele) e deixe testadores à mão.
PapelariaMonte kits de lista escolar.
Material de construção e ferragensAgrupe por obra (elétrica, hidráulica, pintura) e deixe o preço claro.
AutopeçasOrganize por aplicação e deixe o código fácil de achar.

Merchandising digital: loja virtual e marketplace

O cliente também “caminha” pelo seu site. Aplique as mesmas ideias:

  • Vitrine da página inicial: destaque o que mais vende e o que tem boa margem.
  • Categorias claras: o cliente deve achar o produto em poucos cliques.
  • Kits e combos: junte produtos que se vendem juntos.
  • Foto e nome: use foto boa e nome simples, com o que o cliente digitaria na busca.
  • Estoque certo: não anuncie o que acabou. Em loja física e site, o estoque deve ser um só.

Como medir se o merchandising funcionou

Mude uma coisa por vez e compare períodos iguais (semana com semana). Veja fórmulas simples, com exemplos inventados só para ensinar:

MedidaFórmulaExemplo (hipotético)
Ticket médioTotal vendido ÷ número de vendasR$ 6.000 ÷ 100 vendas = R$ 60
Venda por metro quadradoTotal vendido ÷ área de vendaR$ 6.000 ÷ 30 m² = R$ 200 por m²
Giro do produtoQuantidade vendida ÷ estoque médio40 vendidos ÷ 20 em estoque = giro de 2
Cobertura de estoqueEstoque atual ÷ venda média por dia30 unidades ÷ 3 por dia = 10 dias
RupturaDias sem o produto ÷ dias do período3 dias sem ÷ 30 dias = 10%

Os números do exemplo são só ilustração. Os da sua loja virão das suas vendas e do seu estoque.

Regras para ficar tranquilo

  • Preço visível: o Código de Defesa do Consumidor pede informação clara sobre o preço. Confira o que vale para o seu tipo de loja e a sua cidade.
  • Publicidade identificada: se você paga um perfil para divulgar, a divulgação deve deixar claro que é publicidade. O CONAR tem orientações sobre isso.
  • Marca de terceiros: use material do fornecedor com a autorização dele.
  • Segurança: corredor livre e adesivo de piso bem colado evitam acidente.

Em caso de dúvida, procure o Procon da sua cidade ou um advogado. Para assuntos fiscais, confirme com o seu contador.

Passo a passo no ERPPro: decidir o que destacar e montar uma oferta

Veja uma rotina possível para a semana de oferta:

  1. Abra a curva ABC. Veja quais produtos mais faturam. A curva do ERPPro é por faturamento, não por lucro.
  2. Escolha os produtos para o nível dos olhos. Fique com os de maior faturamento e os de boa margem.
  3. Confira o estoque e o estoque mínimo. Não destaque o que está acabando.
  4. Confira custo e % de lucro no cadastro do produto. Assim a oferta não vira prejuízo.
  5. Crie uma lista de preços com período. Defina início e fim e use o piso sobre o custo para não vender abaixo dele.
  6. Imprima as etiquetas no Centro de Etiquetas. Use um modelo pronto para o seu rolo.
  7. Venda no Caixa Ágil. A vitrine com foto do produto ajuda o atendente a achar o item na hora, e o leitor de código de barras lança o produto sozinho.
  8. Depois do período, compare as vendas. Veja nos relatórios o que vendeu em relação à semana anterior e decida se mantém, troca ou encerra a oferta.
Relatório de vendas por produto no ERPPro, categoria Moda feminina, com quantidade vendida e faturamento de cada item no período
Depois da semana de oferta, veja quanto cada produto vendeu no período e compare com a semana anterior.
Ver o que mais vendeu no período para decidir o que destacar.

O que o ERPPro oferece para apoiar o merchandising

O ERPPro não coloca o produto na prateleira, mas dá os dados e as ferramentas para você decidir bem. Existe desde 1998 e tem mais de 8.000 clientes ativos.

  • Controle de estoque por loja, com estoque mínimo, inventário e transferência entre filiais.
  • Curva ABC por faturamento, para saber o que merece o melhor espaço.
  • Cadastro com custo, % de lucro e preço de venda, com composição de preço (frete, impostos, embalagem).
  • Listas de preço com período, arredondamento e piso sobre o custo, para atacado, varejo e promoção. Veja sistema de tabela de preços. Para acompanhar essas rotinas no dia a dia, vale conhecer como um sistema de gestão ERP integra vendas, estoque e financeiro em um só lugar.
  • Centro de Etiquetas com rolos e modelos prontos. Veja impressora de etiquetas para loja.
  • Caixa Ágil com vitrine de fotos, leitor de código de barras, busca por nome e pagamento múltiplo.
  • Catálogo digital e loja virtual integrada, além de pedidos de marketplace (Nuvemshop e Mercado Livre).
  • Painel do dono no celular, com vendas do dia, alertas e produtos.

O sistema roda na nuvem e tem suporte humano e acesso remoto.

O que conferir antes de contratar um sistema que apoie o merchandising

  • Mostra as vendas por produto e por período?
  • Tem curva ABC? Ela é por faturamento ou por lucro? Pergunte.
  • Controla estoque por loja e tem estoque mínimo?
  • Permite lista de preços com data de início e fim?
  • Tem piso para não vender abaixo do custo?
  • Imprime etiqueta no formato do seu rolo?
  • O caixa mostra foto do produto e lê código de barras?
  • Loja física e site usam o mesmo estoque?
  • Dá para ver o negócio pelo celular?
  • Tem teste grátis e suporte de gente de verdade?

Erros comuns de merchandising

  • Encher a loja de produtos e não dar destaque a nenhum.
  • Colocar o produto de maior margem no chão ou no alto.
  • Deixar oferta sem data e sem cartaz.
  • Destacar produto com estoque baixo.
  • Mudar tudo de uma vez e não saber o que deu certo.
  • Deixar vitrine parada por meses.
  • Copiar a loja do vizinho sem olhar as vendas da sua.
  • Anunciar no site o que já acabou na loja.

Teste o ERPPro na sua loja

Veja na prática como estoque, curva ABC, lista de preços e etiquetas ajudam a decidir o que destacar.

Testar grátis por 7 dias

Perguntas frequentes

Merchandising o que é?

É o conjunto de ações que ajudam o produto a vender dentro da loja, como exposição, layout, vitrine, preço e sinalização. A ideia é deixar o produto certo no lugar certo, na hora certa e com o preço certo.

Merchandising é a mesma coisa que propaganda?

Não. A propaganda chama o cliente para a loja. O merchandising age quando ele já está na loja ou no site e ajuda a decidir a compra.

O que é visual merchandising?

É a parte visual do merchandising: vitrine, iluminação, cores, manequim, arrumação das prateleiras e cartazes. O objetivo é a loja ser fácil de entender e agradável de olhar.

Merchandising é o mesmo que trade marketing?

Não. Trade marketing é o trabalho da indústria junto ao varejo, como negociação de espaço e material de fornecedor. Merchandising é o que se faz na loja para o produto vender.

Merchandising serve para loja pequena ou MEI?

Serve, e muito. Muitas ações não custam nada: mudar produto de lugar, agrupar itens, limpar a vitrine, usar preço com período. Os dados de venda e estoque ajudam a escolher o que mexer.

O que é merchandising digital?

É aplicar as mesmas ideias no site e no marketplace: vitrine da página inicial, categorias claras, kits, boas fotos e estoque certo. O cliente também precisa achar o produto com facilidade online.

Qual o melhor lugar da loja para o produto de maior margem?

Normalmente, no nível dos olhos e nas zonas quentes, como a entrada e perto do caixa. Antes, confira no sistema o custo e o % de lucro do produto e se há estoque.

Como saber qual produto destacar?

Veja o que mais fatura na curva ABC e compare com a margem de cada item. No ERPPro, a curva ABC é por faturamento.

Como medir se o merchandising deu certo?

Mude uma coisa por vez e compare períodos iguais. Olhe ticket médio, venda por metro quadrado, giro e ruptura. As fórmulas estão na seção sobre como medir o resultado.

Posso cobrar do fornecedor para expor o produto dele?

Isso depende do acordo comercial entre vocês. Combine por escrito e, em caso de dúvida, confirme com o seu contador e com um advogado.

O ERPPro faz merchandising por mim?

Não. O ERPPro dá os dados e as ferramentas: estoque, curva ABC, lista de preços com período, etiquetas, caixa com fotos e loja virtual. A decisão de onde expor continua sendo sua.

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